Mór Tamás festőművész kiállítása a San Marco Galériában 2018. 06. 08. péntek 18:00 "Még csak az első 100 évemhez közelítek, a világ még előttem áll, vagy egy még talányosabb másik világ. " /Mór Tamás/ Mór Tamás művészetről kialakított filozófiáját a szürnaturalizmus alakította. Ez a művészi magatartás olyan festői valóságot tett lehetővé, ahol a látható világ átértékelődött egy tágabb és kalandosabb valósággá. Az ábrázolt világ így tágabb horizontokra vezet, mert a tárgyi valóság egy modern, új értelmet kap. Óbudához való kötődése az idő múlásával már szinte bibliai méretűvé növekedett, 56 éve dolgozik itt. Tanárként generációkat tanított. Idős kora ellenére most is festőiskolát vezet Békásmegyeren. Köszöntőt mond: Gyimesi László író, költő A kiállítást megnyitja: Feledy Balázs művészeti író Közreműködik: Kovács-Sebestény Csilla csellista A kiállítás június 21-ig hétköznapokon 9–16 óráig látogatható.
A kínai étterem szórólapját akár ki is dobhatod, mert te magad is könnyen megbirkózhatsz mesés finomságaival. Kezdd rögtön egy kiadós, csípős csirké ből álló vacsorával, mellyel nemcsak te lakhatsz jól, de a családot is könnyedén az ujjaid köré csavarhatod. Próbáld ki recept ünket, mely hipergyorsan elkészül, így nem kell órákig a tűzhely mellett álldogálnod! Bár nem az eredeti változat, hétköznapra megteszi. Kínai csípős csirke Hozzávalók: 80 dkg csirkemell filé 4 evőkanál ketchup 2 evőkanál méz 2 evőkanál csípős paprikakrém 1 citrom leve olaj só A csirké t csíkozd fel, és sózd meg ízlésed szerint. A ketchupot a paprikakrémmel, a mézzel és a citromlével keverd össze. Forgasd bele a húsdarabokat. Pici olajat önts egy serpenyőbe, szórd bele a hús t, és néhány percig süsd. Végül locsold rá a szószt, és párold benne teljesen puhára a hús falatokat.
6. Szecsuáni csirke Hozzávalók: 400 g csirkemell 6 ek olívaolaj 1 sárgarépa 2 paprika 2 vöröshagyma 200 g kínai káposzta 500 g paradicsomlé 3 ek szójaszósz ketchup só őrölt bors gyömbérpor csilipor (vagy csípős darált paprika) A recept ide kattintva folytatódik! 7. Kínai pirított tészta Hozzávalók 4 személyre: 1 cs spagetti 2 db közepes répa kb 40 dkg édes káposzta. kb 1 dl sötét szójaszósz Illatos omlós csirke hozzávalók: 1 db csirkemell ( csíkokra vágva mert úgy kiadósabb) 4 evőkanál keményítő 2 tojás fehérje tej liszt 1 mokkás kanál szójaszósz A recept ide kattintva folytatódik! 8. Csípős savanyú csirkemáj Hozzávalók: 1 kg csirkemáj 3 szál sárgarépa 3 db paprika (ha van színes) 5 db közepes paradicsom 2 marék fagyasztott kukorica (1 doboz konzerv) 3 nagy hagyma 5-6 gerezd fokhagyma 2 dl savanyúság lé 1 kk gyömbérpor 1 kk őrölt koriander 2 kk ételízesítő 2 kk morzsolt csili 1 ek szójaszósz kb 1 ek étkezési keményítő kevés cayenne bors (elhagyható) 1 ek étolaj A recept ide kattintva folytatódik!
1. Kínai csípős csirkecsíkok Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 1 szál újhagyma 1 szál sárgarépa 1 db hegyes erős paprika 1 tv paprika 1 fej vöröshagyma 1 db chili paprika 1 fej lila hagyma 1 dl szójaszósz 1 ek keményítő 3-4 gerezd fokhagyma őrölt bors só olaj A recept ide kattintva folytatódik! 2. Csípős savanyú leves Hozzávalók: 400 g csirkemell 1 répa (nagyobb) 1 karalábé (kisebb) 1 kelkáposzta (kisebb vagy 7-8 levél) 1 zeller (kisebb) 25 g szárított gomba 1500 ml húsleves (csirkealaplé) szójaszósz hoisin szósz őrölt bors csípős paprikakrém (vagy Tabasco szósz) borecet 2 ek keményítő 100 ml víz 2 ek szezámolaj A recept ide kattintva folytatódik! 3. Szezámmagos csirke Hozzávalók: Bundához: 6 ek liszt 3 ek étkezési keményítő 1 ek olaj 1 tojás 1 egész csirkemell csipet só pici víz 1, 5 kk sütőpor Mázhoz: ketchup chili (erős pista) méz 3-4 ek szezámmag A recept ide kattintva folytatódik! 4. Csípős csirke Hozzávalók: egy egész kicsontozott csirke mell 10 dkg füstölt szalonna 1 fej hagyma 1 egész piros kaliforniai paprika 1 csomag előfőzött rizs só bors őrölt piros paprika erős pista olaj petrezselyem zöld 1 dl fehér bor A recept ide kattintva folytatódik!
Elkészítése: A chili paprikát, fokhagymát apróra, a csirkemellet, újhagymát, vörös és lila hagymát, tv paprikát, sárgarépát és a csípős paprikát csíkokra vágjuk. A csirkemell csíkokat egy kevés olajjal és két evőkanál szójaszósszal bepácoljuk, egy órára a hűtőbe tesszük majd wokban vagy serpenyőben kevés olajon 4-5 perc alatt megpirítjuk. Sóval, borssal ízesítjük, kiszedjük a serpenyőből és félretesszük. A serpenyőben lepirítjuk a sárgarépát, paprikákat majd a hagymákat, visszatesszük a csirkemell csíkokat. Rádobjuk a fokhagymát, chilit, ráöntjük a maradék szóját és a kevés hideg vízzel elkevert keményítőt. Kiforraljuk, majd levesszük a tűzről. Rizs körettel tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!