Az almát meghámozhatod, de hagyhatod héjastól is, ha biogyümölcsöt használsz. Aszalt szilvás-narancsos kiflifelfújt Hozzávalók 4 adaghoz: 5 darab kifli (száraz) 3 deciliter tej 2 darab tojás 2 evőkanál barna cukor/méz ízlés szerint fahéj 10 dekagramm mazsola 10 dekagramm aszalt szilva 1 darab narancs (kezeletlen héjú) 1 darab alma 5 dekagramm vaj Előkészítési idő: 5 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A száraz kifliket vágjuk kockákra vagy karikákra. A tejet melegítsük picit fel, tegyük bele a cukrot vagy mézet, a narancs reszelt héját és a fahéjat. Ha elolvadt benne a cukor, vegyük le a tűzről. Válasszuk szét a tojásokat, a tojássárgákat keverjük össze a tejjel. Az aszalt szilvát vágjuk apró darabokra, a narancsot szedjük gerezdekre és vágjuk össze. Az almát hámozva vagy hámozatlanul kockázzuk össze. Tegyük a gyümölcsöket a tejbe, majd öntsük a kiflikre a tejes keveréket. Vajazzunk ki egy jénait, tortaformát vagy kenyérsütőformát, majd öntsük bele a tejes kiflit. Verjük fel kemény habbá a tojásfehérjéket, simítsuk rá a sütemény tetejére.
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 8 szelet pulykamell 8 szelet füstölt sajt 1 csomag aszalt szilva 8 szelet bacon 4 közepes fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 4 közepes alma só, bors olívaolaj Elkészítés: Az almát, a hagymát és a fokhagymát szeljük vékony szeletekre. Keverjük jól össze, és terítsük egy tepsibe. A pulykamellet vékonyra szeleteljük fel, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk. Mindegyikre tegyünk egy-egy szelet füstölt sajtot, pár szem aszalt szilvát, és csavarjuk fel. Majd a pulykamelltekercseket egy-egy szelet baconnel tekerjük be. Az így elkészített tekercseket a hagymás-almára fektetjük, meglocsoljuk egy kis olívaolajjal, letakarjuk alufóliával, és 220 fokon kb. 30 percig sütjük. Majd levesszük az alufóliát, és szépen megpirítjuk. Krumplikrokettel vagy rösztivel tálaljuk. Tanácsok: A szeletelt alma és hagyma a backon szaftjában valami mesés Elkészítési idő: 45 perc A receptet beküldte: ringolina Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Sütőtökös töltött krumpli » Madra töltött káposztája » Töltött sonkatekercs » Töltött-sült burgonya » Narancsos töltött keksz » Töltött fánk » Sajttál » Tonhal vagy busa sajttal » Füstölt húsos karalábé » Töltött ostya » Töltött rántott cukkini » Töltött lilahagyma » Töltött csirke olaszosan » Gombás töltött tök » Sajttal töltött húsgombóc » Töltött paprika rántva
(Ha nem vagyunk biztosak benne, hogy szétnyílik-e panírozás közben, akkor fogpiszkálóval vagy hústűvel összetűzhetjük - de nem muszáj. ) A felgöngyölt húsokat megforgatjuk a lisztbe, tojásba, majd a zsemlemorzsába és bő forró zsírban vagy olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Konyhai törlőpapírra szedjük, és párolt rizzsel vagy tetszés szerinti körettel tálaljuk. Jó étvágyat! A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban